Рецепты вкусного маринованного перца

Эта вкусная заготовка из сладкого перца по простому и быстрому рецепту однозначно понравится любителям пикантных холодных закусок. Кусочки сочного разноцветного болгарского перца в пряном и ароматном маринаде получаются немного хрустящими, отлично сохраняя форму и сочность окраски. Такое блюдо вполне самодостаточно к примеру, с хлебом , хотя как дополнение к мясу и крупам оно тоже подходит отлично. Этот рецепт маринованного сладкого перца на зиму не предполагает последующей стерилизации, при этом банки замечательно хранятся даже в условиях городской квартиры в чулане или темном месте.

Перец на зиму

Мой муж - любитель остренького. Он очень любит маринованный горький перец. А готовить его проще простого. Вода, или оксид водорода, в обычных условиях представляет собой прозрачную жидкость, не имеющую вкуса, цвета и запаха. Перчик можно использовать как отдельно в качестве закуски, так и с гарниром. Закуска из приготовленных таким образом овощей очень вкусна,но хранить её можно не более трех месяцев.

Для маринования выбирайте мясистые сочные овощи: так заготовки будут вкуснее. А чтобы они были ещё и красивыми, используйте перец разного цвета. После закатки банки нужно перевернуть, укутать какой-нибудь толстой тёплой вещью и оставить до полного остывания. Очистите перцы от семян и плодоножек и нарежьте крупными кусочками. В кастрюлю влейте воду, масло и уксус.

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Похожие статьи

• Какую выпечку можно приготовить быстро и вкусно - Русская кухня 391 рецепт с фото. Русские националь
• Курица сощами и болгарским перцем - Курица тушеная с болгарским перцем - t
• Как приготовить вкусные горшочки рецепт
• Вкусные рецепты с овощами с фото пошагово - Шашлык из фарша с овощами: вкусный рецепт приготовление